В США начали кормить людей курятиной, искусственно выращенной «в пробирке»
Новый дивный мир уже у вас на столе - в США начали кормить людей курятиной, искусственно выращенной «в пробирке»:
Власти США разрешили продавать куриное мясо из лабораторий, сделанное из клеток птицы. Это значительный шаг вперед в индустрии искусственного мяса.
Две компании из Калифорнии - Upside Foods и Good Meat - получили добро от министерства сельского хозяйства на поставки в рестораны мяса, выращенного из клеток. За ними последуют супермаркеты.
Искусственное мясо выращивают из клеток в емкостях. И обычное скотоводство уже не нужно. И хотя сейчас есть сложности с затратами на производство и тиражирование, компании планируют сперва поставлять в эксклюзивные рестораны. Upside Foods - в ресторан Сан-Франциско, а Good Food - в заведение в Вашингтоне. И это не растительные заменители, эти продукты - на самом деле мясо, полученное из клеток животных.