Цветная капуста со сметаной на сковороде

Ингредиенты:

🥦Капуста цветная - 800 гр
🥦Масло растительное - 2-3 ст.л
🥦Сметана - 150 гр
🥦Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Цветную капусту нарежьте на небольшие кусочки.

2. Разогрейте в сковороде масло и положите в сковороду нарезанную цветную капусту. На среднем огне обжаривайте цветную капусту, периодически помешивая, пока она не станет поджариваться.

3. Обжаривайте цветную капусту сначала под крышкой, периодически открывая крышку и сливая конденсат в раковину, и перемешивая капусту лопаткой. Жарьте так около 10-15 минут. Затем посолите цветную капусту по вкусу и обжаривайте еще около 15 минут, но уже без крышки.

4. Когда капуста станет достаточно мягкой и равномерно поджарится со всех сторон - добавьте сметану и перемешайте.

5. Прогрейте цветную капусту в сметане на сковороде около 1 минуты и снимите с огня.

Приятного аппетита!