Шеф-повар Ивлев приготовил самый большой рулет из ветчины на фестивале в Екатеринбурге

В конце июля в Екатеринбурге прошел фестиваль «Да, шеф!». На встрече был поставлен рекорд по приготовлению самого большого рулета из ветчины с сырной начинкой. В процессе работы над кулинарным шедевром Константину Ивлеву помогал победитель 5-го сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев. 

Для создания рекордного рулета шеф использовал ветчину производства Уральского мясокомбината «Сибагро». Ивлев отметил, что ветчина из которой был приготовлен рулет, – правильная, потому что в ней преимущественно цельные куски окорока. 
 
Вес рулета составил 41,5 килограммов, а результат был зафиксирован в Книге рекордов России. После установления рекорда рулет разрезали и угостили гостей фестиваля – хватило всем желающим.