Почему именно яйца обычно едят на завтрак? 7 причин, почему вы должны есть яйца на завтрак.

Знаете ли вы, что употребление яиц на завтрак полезно?

Такой прием пищи хорошо утоляет голод и сохраняет чувство сытости до обеда, при этом не вызывая ощущения тяжести в желудке: в одном среднем яйце не более 75 килокалорий.

Яичный белок самый легкий по усвояемости, обеспечивает пролонгированную сытость на 2–3 часа.

Но это не единственные преимущества!

Откройте для себя 7 веских причин есть яйца на завтрак:

1. Яйца намного питательнее, чем хлопья или тосты.

Яйцо - кладезь белков и жиров. Результат: вы заправляетесь и чувствуете себя сытым. Это не дает вам поддаться искушению перекусить до обеденного перерыва (вы узнаете себя?).

2. Яйца помогают сбросить вес.

Чем больше вы насыщаетесь яйцами, тем меньше вы перекусываете между приемами пищи. Исследование, проведенное на эту тему, показывает, что люди, которые едят яйца на завтрак, имеют больше шансов похудеть, чем те, кто ест тосты. Поэтому это хороший рефлекс, если вы хотите похудеть.

3. Яйца - отличный источник белка.

Знаете ли вы, что яйца содержат все аминокислоты, необходимые для роста и поддержания человеческого тела? Цельное яйцо (т.е. желток И белок) - один из наиболее полных источников белка, который вы можете найти.

4. Яйца относительно доступны.

Если вы сравните их с другими продуктами с высоким содержанием белка, такими как мясо, яйца будут намного дешевле. Даже выбирая органические яйца, выращенные на открытом воздухе.

5. Яйца не повышают уровень холестерина.

Всем известно, что яйца содержат холестерин. Но имейте в виду, что мы отличаем «хороший холестерин» от «плохого холестерина». Однако несколько научных исследований показывают, что яйца очень мало повышают уровень «плохого» холестерина.

Да, это меня тоже удивило. Я подумала, что нельзя есть яйца, когда у тебя холестерин. Но это неправильное представление.

В итоге, употребление яиц не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний!

6. Яйца играют важную роль в развитии и функционировании мозга.

Яичный желток - самая богатая пища холином. 

Холин - важное питательное вещество для функционирования и развития мозга. Исследования показывают, что он поддерживает память и повышает бдительность.

7. Яйца полезны для зрения.

Яйца содержат уэтин и зеансантин. Эти два антиоксиданта защищают глаза от ультрафиолетовых лучей. Кроме того, они помогают снизить риск катаракты с возрастом.

Нет времени варить яйца утром? Вот как это сделать

Вот 3 совета по приготовлению яиц менее чем за 5 минут:

1. Заранее приготовьте яйца вкрутую.

По выходным воспользуйтесь перерывом, чтобы одновременно приготовить десяток сваренных вкрутую яиц. Положите их в холодильник, и все, что вам нужно сделать, это угощаться утром. А если у вас нет времени, вы можете легко взять его с собой.

2. Яичная запеканка в микроволновке за 60 сек.

Разбить яйцо в формочке и варить в микроволновой печи 1 мин. Перемешайте, приправьте и завтрак готов!

3. Жареные яйца.

Нагрейте сковороду на сильном огне около 1 минуты. Затем добавьте немного масла и разбейте яйцо на сковороде (не разбивая желток). Варить 2 мин, пока белый цвет не затвердеет.

Наконец, используйте лопатку и подавайте на тарелке. С молотым перцем еще лучше.

Будьте здоровы!