Компот из клюквы на зиму

Ингредиенты:

🍒 Клюква - 200 гр
🍒 Сахар - 200 гр
🍒 Вода - 2 л
🍒 Лимонная кислота - ⅓ч.л
🍒 Звездочки бадьяна -2-3 шт

Приготовление:

1. В небольшую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте сахар и продолжайте варить, помешивая, пока сахар не растворится, примерно 5 минут. Добавьте лимонную кислоту и снимите с огня.
2. Клюкву разложите по подготовленным стерильным банкам, добавьте в каждую бадьян (по желанию), а потом залейте кипящим сиропом. Укупорите крышками и переверните. Оставьте на сутки, а затем храните в темном месте.

Приятного аппетита!