Маринованный перец халапеньо - острая закуска-вкусняшка

Ингредиенты:

Перец халапеньо - 150 г 
Чеснок - 3 зубчика 
Сахар - 3 ст. ложки 
Соль - 1 ст. ложка 
Уксус винный белый - 150 мл 
Вода - 150 мл

Приготовление:

Перец халапеньо освободить от плодоножек и нарезать кружочками. Очищенные зубчики чеснока выложить в небольшую кастрюлю, добавить воду, соль и сахар. Довести до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар растворились. Влить уксус. Как только начнёт закипать, добавить перец. Перемешать, чтобы овощи равномерно покрылись маринадом. Снять с огня и оставить на 10-15 минут. Выложить перец в чистую банку, залить маринадом, наполняя банку до краёв. Закрыть крышкой. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник. 

Приятного аппетита!