Диета с высоким содержанием овощей, круп, бобовых, орехов и фруктов позволит увеличить продолжительность жизни

Существуют регионы, называемые «голубыми зонами». Люди этих зонах живут значительно дольше, чем большинство других в мире. К таким регионам относится Окинава (Япония), Икария (Греция), Сардиния (Италия), Полуостров Никоя (Коста-Рика), Лома Линда (Калифорния, США). 

Оказалось, что обитатели таких зон имеют схожие пищевые привычки и образ жизни. Такие люди активны и дружелюбны. Кроме того, жители «голубых зон» соблюдают преимущественно растительную диету с акцентом на употребление овощей, бобовых, цельных злаков и фруктов. В их рационе мало мяса, молока и ультраобработанных продуктов. 

Ультраобработанные продукты - это еда, произведенная в фабричных условиях из рафинированных и максимально очищенных от примесей ингредиентов.

Также долгожители пьют много воды и травяного чая, ограничивая употребление кофе и сладких напитков. Отмечается, что прием пищи для людей из «голубых зон» выступает в качестве своеобразного ритуала, в ходе которого они могут пообщаться со своими близкими.