Салат слоёный "Печёнкин"

Ингредиенты:

- 350 гр куриной печени (телячьей)
- 10 маринованных огурцов
- 5 вареных яиц
- 4 моркови
- 4 луковицы
- 200 гр майонеза

Приготовление:

1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения
6. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке: 

☑️ печень 1/2 порции, промазать майонезом
☑️ лук жареный 1/2 порции
☑️ огурчики маринованные 1/2 порции
☑️ морковь, промазать майонезом
☑️ белки, промазать майонезом
☑️ оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
☑️ сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

Приятного аппетита!