Фахитос с курицей и фасолью

Фахитос – это знаменитое мясное блюдо мексиканской кухни. Изначально оно было создано как простой обед для людей с небольшим достатком, и поэтому в его приготовлении использовались самые доступные виды мяса.

Пару кусочков мяса обжаривали на открытом огне и оборачивали в легкую, тонкую пшеничную лепешку. Со временем в фахитос начали добавлять разнообразные овощи, зелень и соусы. А сегодня это блюдо пользуется огромной популярностью и можно встретить его по всей территории Америки.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе куриное 1 кг
• Перец болгарский 3 штуки
• Перец чили 4 штуки
• Фасоль консервированная 2 банки
• Соль по вкусу
• Масло растительное по вкусу

Приготовление у Вас займёт 30 мин

В разогретом масле обжариваем нарезанный болгарский перец, добавляем нарезанное кубиками куриное филе, слегка обжариваем, солим, добавляем нарезанный перец чили и консервированную в соусе чили фасоль, закрываем крышкой и тушим до готовности в течение 10 минут. Подаем с лавашом и сметаной.

Фото: attuale.ru