Куриные зразы с яйцом

Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи, куриные зразы не оставят никого равнодушным. Блюдо также подойдет к праздничному столу. Подавайте такие зразы с любым гарниром, овощами и соленьями.

Ингредиенты:

1. Куриное филе - 300 гр
2. Куриные яйца - 2 шт
3. Укроп - 5-7 гр
4. Сухари панировочные - 50 го
5. Растительное масло - 40 гр
6. Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите вкрутую куриные яйца и остудите их, почистите и нарежьте кубиками для начинки.
2. Нарезанные яйца смешайте с мелко нарубленным укропом, добавьте соль и черный перец по вкусу, все перемешайте.
3. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, чтобы получился фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Смочите руки в воде, сформируйте из фарша плоскую лепешку и в центр выложите 1-1,5 ч.л. яичной начинки.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите зразы.
6. Обжаривайте куриные зразы с двух сторон по 7-8 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!