Быстрый пирог с вареньем выручит вас в любой ситуации!

Быстрый пирог с вареньем выручит вас в ситуации «гость на пороге» или если вам или вашим близким внезапно захотелось чего-то вкусненького. А еще это блюдо поможет пустить в дело запасы варенья, которое в чистом виде уже прилично поднадоело домочадцам.

Кстати, если вы хотите всегда иметь под рукой такое тесто, удвойте количество ингредиентов. Половину используйте для приготовления быстрого пирога с вареньем, а остальное раскатайте, оберните пленкой и уберите в морозильную камеру. Таким образом в случае необходимости вам останется только достать тесто, дать ему оттаять и использовать по назначению.

Ингредиенты:

🟠 Яйцо - 1 шт. 
🟠 Сахар-песок - 120 г
🟠 Сливочное масло - 50 г
🟠 Сметана 20% - 50 г
🟠 Мука пшеничная - 260 г
🟠 Ванильный сахар - 2 г
🟠 Земляничное варенье - 110 г

Приготовление:

🟠 Масло растопить и остудить. В миску насыпать сахар, добавить масло, яйцо, сметану, ванильный сахар и хорошо перемешать. 
🟠 Постепенно ввести просеянную муку и замесить тесто. Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
🟠 Меньшую часть теста положить в морозильник на 1 час. Большую часть теста тонко раскатать и выложить в смазанную маслом форму, сформировав бортики.
🟠 Сверху на тесто выложить слой варенья и аккуратно разровнять. Из морозилки достать меньшую часть теста, раскатать и порезать на полоски.
🟠 Разложить полоски сверху на варенье, закрепляя края.
🟠 Выпекать пирог в разогретой до 180C духовке около 20-25 минут.

Приятного аппетита!