Жареная стручковая фасоль с грибами

Ингредиенты:

Замороженная стручковая фасоль - 500 гр
Шампиньоны - 250гр
Лук - 100 гр
Чеснок - 1 зубч
Растительное масло - 2 ст.л
Кунжут - 1 ч.л

Заправка:

Крахмал кукурузный - 1 ч.л
Вода - 60 мл
Соевый соус - 3 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Перец красный молотый(чили) -  по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами
2. Мелкие грибы нарежьте четвертинками, крупные - пластинками
3. Измельчите чеснок
4. На сильном огне разогрейте растительное масло. Добавьте стручковую фасоль и обжарьте 3-4 мин
5. Добавьте нарезанный лук и грибы
6. Обжарьте всё 10 мин или чуть дольше, до желаемой мягкости овощей и грибов
7. Приготовьте соус-заправку: соедините воду, соевый соус, сахар, красный перец и крахмал. Тщательно все перемешайте.
8. Уменьшите огонь до небольшого. Добавьте в сковороду чеснок и соус-заправку
9. Помешивая, обжарьте всё 1мин, пока соус не загустеет
10. Готовое блюдо выложите на тарелку, присыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!