Ягодный пирог

На десерт приготовим ягодный пирог со сливочной начинкой.

Тесто:
-Масло слив- 100гр
-Сахар- 50гр
-Соль- щеп
-Ванильный сахар- 10гр
-Яйцо- 1шт
-Мука- 220гр
-Разрыхлитель- 1чл

Заливка:
-Сыр творожный- 140гр
-Сахарная пудра- 60гр
-Сливки- 100мл 
-Яйца- 2шт 
-Ягоды замороженные- по вкусу 

Приготовление:
-Размягченное масло перетереть с сахаром
-Добавить яйцо и муку с разрыхлителем
-Замесить плотное тесто
-Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20мин
-Творожный сыр, сахарную пудру, сливки и яйца соединить и перемешать миксером до однородности
-Тесто слегка раскатать и выложить в форму
-Добавить заливку и ягоды
-Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке 25 мин, затем при 150 еще 12-15 мин
-Дать пирогу полностью остыть

Приятного аппетита!